Etiqueta: lombarda

Bienvenidos a nuestra sección de cocina. Sí, has leído bien, es nuestra porque entre todos vamos a colaborar en este mundo que a muchos nos fascina y para otros tantos es de obligado cumplimiento, la cocina. Me gustaría preparar esas recetas que son especiales en vuestra casa por algún motivo, de tradición familiar o que os requete encantan y os gustaría que pozueleros como yo, o de fuera de nuestro bello pueblo, se animen a probar. Ingredientes 1 kilo de lombarda (la pieza completa suele pesar entre un kilo y kilo y medio). No es posible comer la de...