La fábrica de chocolate
Hace casi medio siglo de su desaparición pero muchos no han olvidado el olor que salía de sus hornos. La fábrica de chocolate abría sus puertas antes de la guerra civil y las cerraba en 1969. La industria de los Zuricalday estaba situada en los terrenos del colegio San Luis de los Franceses. Su historia es también la de las gentes de aquí que trabajaron en sus instalaciones volcando la mezcla dulce en moldes, pelando calabazas o bañando almendras en garapiña. Tras la contienda la industria chocolatera de origen vasco cambió de nombre dos veces. Al hacerse cargo de...
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