Autor: La voz de Pozuelo

¿Cachopo de boletus caramelizado y queso de cabra o torrezno un poco diferente?¿Tartar de salmón sobre gazpacho de fresas o corteza amazónica?¿Caramel Pork o un señorito?¿Bizcocho de migas o canastillas de tostón? Resulta complicado decidir ¿verdad? Pues es sólo una muestra porque hay treinta y cuatro creaciones más repartidas por diferentes restaurantes de la ciudad. Llega Pozuelo de Tapas. Pero esta vez sin propuestas dulces. La edición primaveral de las jornadas gastronómicas Pozuelo de Tapas, organizada por el Ayuntamiento, arranca con tiempo estable y soleado, más de cuarenta apetitosas miniaturas y una llamada a la interacción en redes sociales....

Hoy comienza la primavera y para darle la bienvenida regresa Street Market Experience. Este fin de semana la comida callejera, las compras y la música se mezclan con los árboles en el parque Pinar Prados de Torrejón. Parece que fue ayer pero han pasado dos años de la primera concentración de food trucks en la carretera de Húmera. La última, organizada por Street Market Experience en colaboración con el Ayuntamiento, se celebraba en septiembre y con creaciones argentinas, japonesas y americanas despedíamos al verano. Con la del próximo fin de semana y 20 grados de temperatura vamos a dar...