Etiqueta: sentidos gastrobar

Vuelve a Sentidos por Navidad

Sentidos acaba de cumplir nueve años. Coincidiendo con las jornadas gastronómicas Pozuelo de Tapas en las que el gastrobar ha participado con tiradito de atún con humus de garbanzo. Su propuesta estaba muy rica y algunos tuvieron la suerte de probarla al solecito; en su terraza. Marcos Antonio Arévalo, Beatriz Castillo y su equipo apenas han tenido tiempo para descansar. Con las fiestas navideñas en camino los fogones están a pleno rendimiento.  Colores, sabores y aromas son la marca Sentidos y la mezcla perfecta en los menús navideños que llevan semanas creando para que celebres la vida en el...

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Sentidos: amor por la gastronomía

Si has visitado la segunda casa de Marcos Arévalo y Beatriz Castillo sabrás que es un lugar para disfrutar de la cocina española con los cinco sentidos. Colores, sabores y aromas se mezclan en sus platos para rendir homenaje a la cocina tradicional añadiéndole un toque creativo. Podrías empezar con rizos de calamar con huevas de lumpo, huevos rotos con jamón, foie y espuma de patata o pata de pulpo costreado con patatas revolconas y calabaza asada y seguir con un arroz con carabinero o  risotto de boletus con carrillada de vaca. O con jarrete de cordero lacado a...

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