Autor: Asunción Mateos

El origen de una de las empresas alimentarias más conocidas de Pozuelo se remonta a los años cuarenta del pasado siglo cuando Manuel Prieto, propietario de una finca de recreo al norte del pueblo, crea en sus tierras una granja avícola; negocio que después diversifica con la cría de cerdos y vacas. Por entonces la situación de la industria láctea en España, debido a los efectos de la guerra civil, era bastante deficiente. Así que decide prescindir de gallinas y puercos y convierte su negocio en una vaquería. La granja Priégola nace en 1942 con dieciocho vacas y el objetivo...