Autor: La voz de Pozuelo

Bollos de Pozuelo de Alarcón

Hace un siglo la mayoría de las cocinas de Pozuelo de Alarcón no tenían horno. Así que cuando los vecinos querían comer dulces caseros no les quedaba otra que cocerlos en una tahona. La del pueblo estaba situada en la calle del mismo nombre y hasta allí acudían con sus cestas el día y la hora previamente fijada por el panadero. Hoy el horno es uno de los electrodomésticos más utilizados y ahora se ha convertido en el más popular. Porque no salimos de casa y a muchos nos ha dado por la repostería. Esta Semana Santa te proponemos...

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Vacas por la senda de las ovejas

Mañana una yunta de vacas serranas recorrerá el centro histórico de Madrid y atravesará la Casa de Campo en dirección a Pozuelo de Alarcón en una ruta organizada por la Cabaña Real de Carreteros con el objetivo de dar visibilidad a los pueblos selvicultores de España. Por la Cañada de la Carrera llegará a la Casa Cristo Rey donde pernoctarán personas y animales. El viernes retomarán la Senda de las Merinas, cruzando Majadahonda y Villanueva del Pardillo, rumbo a Colmenarejo. El sábado llegarán a El Escorial y el domingo finalizarán su camino en el Real Monasterio de San Lorenzo....

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Martín Chirino, el escultor del hierro

Desde mañana y hasta el 31 de mayo la sala de exposiciones del espacio cultural MIRA acoge una exposición fundamental para descubrir al artista Martín Chirino. Organizada por el Ayuntamiento, en colaboración con la Fundación Arte y Pensamiento Martín Chirino, tiene como objetivo acercar al público, de una manera gráfica, la figura del genial escultor canario al cumplirse un año de su fallecimiento. Esta tarde se inaugura «Martín Chirino. Sin pasión no hay vida», una muestra en torno a un artista internacional conocido como el escultor del hierro, con obra repartida en instituciones y museos como el Guggenheim de...

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La quincena de la cuchara

Durante dos semanas más treinta y cinco restaurantes de la ciudad participan en la segunda edición de unas jornadas que nacieron para devolver el protagonismo a la cocina tradicional y, sobre todo, al puchero. Judiones de la Granja, verdinas con carabinero, arroz con bogavante, potaje de garbanzos, patatas guisadas con costilla, fabada asturiana, callos a la madrileña, marmitako, cocido montañés… Son algunas de las propuestas de los restaurantes que participan en la segunda edición de las jornadas gastronómicas protagonizadas por la cuchara que se celebran del 17 de febrero al 1 de marzo. Aunque hay dos posibilidades de menú...

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El regreso de la patrona

Este fin de semana es especial para Pozuelo de Alarcón y para la Congregación de Nuestra Señora de la Consolación Coronada. La Patrona y Alcaldesa de la Villa ha vuelto a casa. Tres meses alejada del templo para volver más guapa. El reencuentro con los fieles y devotos llega en forma de Solemne Besamanos.  El desarrollo del Besamanos es como el de otros años aunque con una pequeña variación de horario que incluye la apertura el domingo por la tarde. De este modo, estará abierto de manera casi ininterrumpida durante el fin de semana a excepción de las horas...

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