Bollos de Pozuelo de Alarcón
Hace un siglo la mayoría de las cocinas de Pozuelo de Alarcón no tenían horno. Así que cuando los vecinos querían comer dulces caseros no les quedaba otra que cocerlos en una tahona. La del pueblo estaba situada en la calle del mismo nombre y hasta allí acudían con sus cestas el día y la hora previamente fijada por el panadero. Hoy el horno es uno de los electrodomésticos más utilizados y ahora se ha convertido en el más popular. Porque no salimos de casa y a muchos nos ha dado por la repostería. Esta Semana Santa te proponemos...
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