Acaba de abrir sus puertas en la Avenida de Europa un original restaurante que tiene por objetivo convertirse en punto de encuentro para quienes apuestan por la alimentación saludable. Con Honest Greens llega a la ciudad una nueva apuesta por la «Real Food Revolution».
Como en todos los Honest Greens, la cocina gira en torno a ingredientes naturales, de temporada y sin ultraprocesados ni azúcar blanco. Más del 90 % del menú es de origen vegetal, pero también hay opciones con proteína animal de origen ético, siempre acompañadas de muchas verduras frescas. La carta se adapta a todos los estilos de alimentación: vegetariano, sin gluten, keto, paleo, plant-based, entre otros.
La idea es simple: comida real, hecha desde cero, con un menú que cambia según la temporada para aprovechar lo mejor de cada estación. El espacio también forma parte de la experiencia. Muchos de los muebles y elementos decorativos han sido diseñados y fabricados en el Honest Lab, el estudio creativo de Honest Greens, donde un equipo de artesanos da vida a piezas únicas que forman parte del universo de la marca. Usan materiales reciclados y un enfoque sostenible para crear un ambiente cálido, natural y escandinavo.
Honest Greens se distingue por ofrecer una experiencia gastronómica ininterrumpida, desde el desayuno hasta la cena, en todos sus restaurantes. Su cocina «non-stop» garantiza que se pueda disfrutar de sus platos en cualquier momento del día. Además, los comensales podrán deleitarse con el recién estrenado menú de primavera, que trae consigo nuevos sabores y combinaciones inspiradas en la frescura de la temporada.
El modelo de servicio es ágil y flexible: se pide en el mostrador o a través de la app, lo que permite comer bien incluso cuando hay poco tiempo. Este enfoque, conocido como «fine casual», combina la calidad de un restaurante con la comodidad de un servicio rápido, manteniendo precios accesibles.
La apertura de Pozuelo forma parte del compromiso de Honest Greens con una alimentación más consciente, inclusiva y sostenible. Un paso más para seguir compartiendo cocina real y crear espacios que te hagan sentir como en casa.
