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La propuesta del mes la comparte con todos nosotros la familia Díaz, vecinos de la Estación. Es una tarta de manzana que han bautizado como “Tarta de los Díaz” y no celebran un solo cumpleaños sin que esta delicia sea la protagonista. Así llevan décadas. Quien me ha facilitado la receta es amiga y sabe la ilusión que me hace compartir una tartita justo en este mes. Junio no es considerado de las flores pero para mí es el de las rosas. Aún recuerdo ir vestida con el traje de comunión y la cestita de mimbre llena de pétalos...