Torre de tortillas

En mayo se celebran en Pozuelo de Alarcón las fiestas del Barrio de Húmera en honor a San Gregorio. Entre las diferentes actividades previstas está “la Romería de San Gregorio” que se llevará a cabo este sábado 7 de mayo. Os preguntaréis… ¿qué tiene que ver esto con una receta? Pues tiene. Esta “excursión” comienza en la Plaza del Pueblo y finaliza en Húmera con una merienda compartida entre los asistentes. Y lo típico es llevar tortilla. La verdad es que lo tradicional es la tortilla de patata, pero no voy a explicar cómo se hace una tortilla de...

Leer más