La quincena de la cuchara
Durante dos semanas más treinta y cinco restaurantes de la ciudad participan en la segunda edición de unas jornadas que nacieron para devolver el protagonismo a la cocina tradicional y, sobre todo, al puchero. Judiones de la Granja, verdinas con carabinero, arroz con bogavante, potaje de garbanzos, patatas guisadas con costilla, fabada asturiana, callos a la madrileña, marmitako, cocido montañés… Son algunas de las propuestas de los restaurantes que participan en la segunda edición de las jornadas gastronómicas protagonizadas por la cuchara que se celebran del 17 de febrero al 1 de marzo. Aunque hay dos posibilidades de menú...
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